El Pica Pica à Liège
10 déc. 2008
Sur les conseils d’une amie, je me suis rendu au Pica Pica anciennement appelé le Olé Olé et réputé comme un excellent bar à Tapas. Adrien en avait d’ailleurs parlé sur BlogTendances en avril dernier.
Depuis 2 mois environ, les patrons ont conservé le concept TAPAS mais en beaucoup plus raffiné et la déco s’est vue complètement transformée pour donner lieu à un endroit super chaleureux, beau et carrément design! (Des photos de la salle suivront dans les prochains jours)
Ce soir la, le resto est complet mais on me propose de manger dans le Bar à vin situé à l’entrée. Seule solution pour être certain de manger au Pica Pica ce soir là. Nous acceptons!
Nous avons le choix entre 2 menus différents: le premier à 28€ offre 6 services et le second à 40€ propose pas moins de 9 plats!
Nous optons pour le Menu “TAPAS du marché” à 28€ ainsi qu’un apéro maison (du Cava) et Sangria pour les dames! Tout commence avec une mise en bouche bien agréable (Toast de tapenade d’olives vertes…, soupe de lentilles & Tempura de courgette!)
Bien installé et l’appétit ouvert, nous sommes prêt à recevoir les 2 premiers plats qui ne se font pas attendre:
1) Mille feuilles de foie gras de canard et coquilles Saint-Jacques
2) Deux sushis : l’un au homard et l’autre à la tortilla de pimientos del piquillo
La présentation est au RDV! Les tapas sons magnifiquement bien présentés et très colorés dans un service approprié à ce genre de cuisine! Un plaisir pour l’œil et un orgasme pour la bouche! … Je pense que les photos parlent d’elle même!
Le personnel est jeune et communique sa bonne humeur! C’est vraiment bon enfant tout en étant très pro et efficace.
Le vin, un RIOJA (Dominio de berzal Crianza 2005) qui nous est conseillé s’est accordé parfaitement avec tous nos plats!
Le reste des plats suivront sur un bon rythme et la qualité de la nourriture est toujours au top.
- Ensaladilla de sepia à la plancha
