La Gourmandise italienne à Namur
9 juin. 2008
L’équipe de BlogTendances a découvert grâce au Vif/Weekend plusieurs restaurants du Namurois à tester de toute urgence. Nous avons choisi pour commencer le restaurant “La Gourmandise Italienne“.
Le restaurant se situe dans une maison mitoyenne jaune ( c’est plus facile à repérer comme ça ;)) Nous y pénétrons et là, surprise, le cadre est très accueillant et vous donne envie de vous attarder. 4 niveaux s’articulent autour d’un bel escalier en colimaçon. De la cave au grenier, vous vous y sentirez bien, même si nous avons quand même préféré les étages supérieurs. Ambiance kitsch et cosy, lumière tamisée rosée, vieux cadres photos et vieilleries donnent le ton.
Après avoir un peu attendu, le serveur vient prendre notre commande (il est seul pour tout le resto mais reste très sympathique).
En entrée, une grande assiette d’antipasti: très bien garnie, légumes très frais, jambons de qualité, mozzarella savoureuse. La quantité trop importante d’épices séchées gâche un peu notre plaisir .
J’ai testé La Gastronomie du Mayeur à Wanze
5 juin. 2008
En compagnie de Alain Wotron, architecte Hutois et président de l’ASBL”Un puit pour la vie“, j’ai testé La Gastronomie du Mayeur à Wanze.
A quelques rues de chez moi, je n’avais jamais franchi les porte de ce magnifique bâtiment situé le long de la Mehaigne.
La façade bleue et blanche est magnifique. A l’intérieur, la prédominance de rouge et gris rend l’endroit agréable et nous plonge immédiatement dans une ambiance chaleureuse.
Le Sottopiano à Liège
23 avr. 2008
Cet article aurait pu être très facile à écrire: cadre très agréable, service impeccable et nourriture irréprochable mais ça ne rendrait pas justice à ce très bon restaurant liégeois.
Le Sottopiano se situe dans une magnifique ancienne cave restaurée. Dès que vous entrez, vous savez que vous allez passer une bonne soirée. Ambiance cosy, plafond vouté, lumière tamisée, tout est fait pour que vous vous sentiez bien pour apprécier à sa juste valeur ce que vous allez déguster.
Je ne vous ai pas encore dévoilé dans quel genre de restaurant je vous emmenais. Il s’agit d’un restaurant italien que l’on peut qualifier de gastronomique. Ici point de pizzas mais le reste de la gastronomie italienne est passée en revue avec un certain succès et vu la carte, une petite préférence du chef pour ce qui vient de la mer.
C’est en compagnie de 2 charmantes demoiselles que Xavier et moi avons passé une très bonne soirée à déguster ce que nous avions commandé.
Pour commencer, une mise en bouche composée d’une bouchée aux brocolis, une mousse de scampis très légère et pour finir une petite soupe verte. Cette mise en bouche nous a montré la voie qu’allait prendre le reste du repas. En un mot, saveur. En entrée, une petite folie pour ma bourse d’étudiant: le carpaccio de coquilles saint jacques. Délicieuses, les saint jacques fondent dans la bouche et l’assaisonnement les mettent en valeur. Nous avons aussi pu tester les champignons au gorgonzola et le thon rouge. Tout le monde était satisfait de son plat. Il ne restait plus rien dans nos assiettes. Pour le plat principal, toute la table opta pour les linguine alle vongole e bottarga qui nous avaient été chaleureusement conseillées par Xavier. Ces pâtes aux coquillages (pour les moins italophones d’entre nous) étaient succulentes et savoureuses. Le chef ne s’étant pas privé sur les coquillages, c’est repu que nous avons fini cette soirée. Xavier termine quand même ce festin par un nougat glacé… 
Tout au long de la soirée, nous avons eu à faire à un personnel très aimable et professionnel.
Pour conclure, allez relire la 1ère ligne de cet article. Seul bémol, la salle est un peu bruyante quand elle est pleine mais ne vous y arrêtez pas et testez ce fabuleux restaurant.
Nous nous en sommes sorti pour une quarantaine d’euros par personne avec une bouteille de vin et 2 bouteilles d’eau mais il y a facilement moyen de faire grimper l’addition. Je pense que les prix sont très bon pour la qualité de la nourriture.
L’AVIS DE XAVIER: Je rejoins bien entendu l’avis d’Adrien! C’était la seconde fois pour moi et je suis toujours aussi enthousiaste lorsque je parle de ce resto! Au delà de la présentation des plats délicieux et du cadre magnifique, j’apprécie surtout le service qui est très pro, rapide et sympa. La carte des vins est très bien fournie et le personnel s’y connait. Point positif, un parking à l’arrière du restaurant est réservé aux clients. Petit bémol, le prix des entrées un peu élevé à mon gout mais quand on aime…
Dans le même style et un cadre tout aussi agréable, je vous conseille également le Kitchen que nous avons testé il y a quelques mois.
Pour conclure, je considère ce resto comme une référence de la région Liégeoise. N’oubliez pas de réserver.
Sottopiano
Tel:042 347 934
Fermé le mardi soir, samedi midi et dimanche
Rue Louvrex,78
4000 Liège
Quelques photos prises par nos soins (excusez la qualité)
Vue de la salle
Amuses bouche
Les champignons au gorgonzola
linguine alle vongole e bottarga
Met Jeaninne à Bruxelles
23 avr. 2008
Il y a quelques temps lors d’une sortie bruxelloise, blogtendances a testé le restaurant “Met Jeaninne” Ce restaurant, situé avenue d’Auderghem à Bruxelles, s’est fait une spécialité des grillades et autres fondues bourguignonne. Avis aux fondus de viande…
La salle est superbe. C est une ancienne maison rénovée. Tout en bois et en métal, une mézzanine super sympathique et un fumoir qui vous donne envie d’aller déguster un petit cigare.
L’Ombra à Liège
23 avr. 2008
Envie d’une pizza? J’ai découvert ce week-end une pizzeria super sympa rue St- Denis (derrière la galerie St-Lambert), L’Ombra.
Ce restaurant, ouvert depuis seulement 3 semaines, vous propose de savoureuses pizzas à des prix tout à fait raisonnables. La pâte est fine et le fromage abondant… Mon coup de cœur se porte sur la pizza dont vous composez vous-même la garniture. Je ne vous dis que ça. D’ailleurs, c’est la chef de La Cantina qui est aux fourneaux. Le restaurant est situé dans une magnifique maison liégeoise restaurée mais le cadre est moderne et vous donnera envie de vous asseoir pour déguster pizzas et vins. Attention, c’est une pizzeria uniquement donc pas de pâtes.
L’Ombra
Rue Saint Denis n°2
Ouvert vendredis et samedis soirs
Peut ouvrir pour 20 couverts
Tél. : 04.222.95.05
Fax : 04.221.33.82
Cafe Novo à Bruxelles
23 avr. 2008
Après l’expo Alechinski, nous avons cherché un petit café sympa qui proposait de la restauration. Grâce à une amie bruxelloise, nous sommes allés au Café Novo dans le quartier du Conservatoire national de Musique, aile francophone et je le dis d’emblée ce fut un très bon choix.
Nous avons testé la facette restauration du Cafe Novo alors que ce café propose pas mal de services. Ce fut une agréable suprise. La carte était très variée et proposait des plats exotiques qui me faisaient de l’oeil et en plus, les prix étaient abordables ce qui n’est pas pour déplaire à des étudiants. Quelle ne fut pas notre surprise en voyant arrivée les énormes portions.Rien que du positif jusque là mais qu’allaient donc nous réserver nos plats?
Par ma part, j’ai pris une salade de chevre chaud avec 2,3 rondelles de pommes caramélisées et des croutons de pain d’épices, un régal. Mes comparses ont, eux, choisis soit des pâtes au pesto et au parmesan ou un toast aux champignons. Je n’ai entendu que des estomacs satisfaits. 
Une adresse que nous recommandons en tout cas au niveau de la restauration.
Le Baragan à Liège
23 avr. 2008
Cette semaine, BlogTendances a testé pour vous ” Le Baragan”. Situé au coeur de la cité ardente, ce restaurant vous propose une sélection variée de parilla (cuisine barbecue) , de salades et de sandchôs. Idéal pour manger sur le pouce ou se détendre après une longue journée. Ambiance lounge et atmosphère colorée garantie!
Rapport qualité prix 8/10 Service 8/10 Ambiance 7/10
Pour plus d’infos: www.baragan.be
Tél : 04.222.31.33
Rue Pont d’Avroy 50 - 4000 LIEGE
Fermeture : Dimanche
Cuisine : Grillades - Salades
Commodités : Terrasse
Bouddha Gourmand à Liège
23 avr. 2008
Depuis quelques temps, j’ai envie de manger asiatique. On sait tous qu’il y a des asiatiques à tout les coins de rue mais leur qualité n’est pas toujours irréprochable…. Après avoir demandé conseil à mes amis, un nom ressort: le Bouddha Gourmand à Rocourt (Liège).
Petite réservation, un samedi soir, il vaut mieux. Nous arrivons devant un bâtiment moderne qui ne rassemble pas les clichés du restaurant asiatique, ici pas de chinoiseries. La salle est de bon goût, pas de surcharge dans les dragons, bois laqués… mais au contraire un décor sobre avec quelques touches extrêmes orientales de bon ton.
La salle centrale
Passons à la cuisine, nous devons faire notre choix dans une carte assez impressionnante qui nous propose des plats aux noms et aux saveurs exotiques. Que le choix fut dur et long. Pour ma part, j’ai pris en entrée: le potage pékinois et en plat: le poulet teryaki. C’était délicieux et très fin. Dans les plats que mes camarades ont pris, je peux vous conseillez: le poulet croustillant avec une sauce aux graines de sésame et le canard laqué pomme - cannelle. Délicieux et inattendu comme mariage. En résumé, je pense que le Bouddha Gourmand propose une cuisine asiatique recherchée et aux saveurs atypiques qui plaira à tous les fans de cuisine asiatique fine.
Après ses éloges, quelques points négatifs, la salle est très grande et assez bruyante et malheureusement les peintures sont défraichies. Le service à table n’était pas terrible mais heureusement que la nourriture vaut le détour. Pour l’addition, nous nous en sommes sortis pour une trentaine d’euros pour entrée, plat, une bouteille de vin et de l’ eau mais il y a moyen de faire monter l’addition si vous êtes tentés.
Bouddha Gourmand
Chaussée de Tongres 366 - 4000 Liège (Rocourt)
Tel: 04 3843931
Bruit qui court à Liege
23 avr. 2008
Le Bruit qui court n’est pas une rumeur liégeoise mais bel et bien une brasserie chic qui vaut le détour. C’est à l’occasion du retour d’un de nos meilleurs potes qu’une partie de l’équipe de Blogtendances s’est retrouvée dans cet établissement à 1 min de la rue St Gilles.
Par quoi commencer?? Le cadre est assez unique car ce restaurant/brasserie a trouvé sa place dans une ancienne banque. On se retrouve donc dans la salle principale du restaurant sous de très hauts plafonds mais n’ayez pas peur, ce n’est pas une grande pièce vide bien au contraire, le designer a su faire de l’endroit, un lieu cosy et design où l’on mange avec plaisir.Petit bémol, la salle principale est assez bruyante. Je vous conseille de réserver, l’endroit étant souvent plein.
Passons au plat de résistance, la nourriture. On peut dire que c’est de la cuisine française fusion. Pour ma part, j’ai pris en entrée: du pain perdu gratiné au chèvre avec sa petite salade à l’huile de truffe et comme plat principal, une salade Waldorf. C’était délicieux mais j’ai trouvé mon pain perdu un peu trop cuit. Question de goût. Attention, les plats sont très copieux, vous voilà prévenu. Les vins étaient très bon mais le rouge était servi beaucoup trop froid. Mes camarades ont pris en vrac, l’assiette de fromages belges et en plat, la salade de cailles et les filets de rougets. Je n’ai entendu que du positif. Au niveau du budget, on peut s’en tirer pour une entrée et en plat pour une vingtaine d’euros sans compter les boissons.
En définitive, un beau cadre mais un peu bruyant dans lequel on mange bien pour pas trop cher.
Petit truc pour ceux qui m’ont lu jusqu’au bout, si vous voulez un cadre spécial pour votre anniv ou une fête, réservez en demandant la salle des coffres… Vous ne serez pas déçus. 
Bruit qui court
Tél. :04.232.18.18
Fax :04.239.60.63
Boulevard de la Sauvenière 142
4000 LIEGE
Chao à Bruxelles
23 avr. 2008
C’est après le deuxième Yulbiz - Bruxelles que l’équipe de Blogtendances s’est attablée au Chao, restaurant vietnamien et thaï de la chaussée de Boondael. Un petit asiatique de temps en temps s’est toujours bien bon.
C’est dans une salle agréable et épurée dans laquelle trône un magnifique Bouddha que commence ce repas qui s’avèrera assez inégal malheureusement.
