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J’ai testé La Gastronomie du Mayeur à Wanze

5 juin. 2008

En compagnie de Alain Wotron, architecte Hutois et président de l’ASBL”Un puit pour la vie“, j’ai testé La Gastronomie du Mayeur à Wanze.

A quelques rues de chez moi, je n’avais jamais franchi les porte de ce magnifique bâtiment situé le long de la Mehaigne.

La façade bleue et blanche est magnifique. A l’intérieur, la prédominance de rouge et gris rend l’endroit agréable et nous plonge immédiatement dans une ambiance chaleureuse.

La patronne m’accueille et me propose de la suivre vers la terrasse! Le temps étant avec nous ce jour là, je découvre une terrasse très agréable et un jardin immense et très bien entretenu.

A ce moment, j’ai du mal a me rendre compte que nous sommes en plein centre ville tellement l’endroit est calme, vert et reposant. Un vrai havre de paix! (Je pense que les photos valent mieux que les mots…)

Nous choisissons le lunch tous les 2. Un 3 services, c’est idéal sur le temps de midi d’autant plus qu’à 22 euros, le prix est tout à fait compétitif comparé à d’autres restaurants beaucoup moins gastronomiques et je ne parlerai plus du cadre qui selon moi, n’a pas de prix!

Une mise en bouche pour commencer: la soupe de bisque de langoustine au vieil armagnac est délicieuse, la Mozzarella aussi mais j’ai moins aimé le tartare de crabe et pomme Granny Smith + citron vert que j’ai trouvé un peu fade.

L’entrée: Foie d’oie poilé et consommé de queue de bœuf très joliment présenté. J’avoue ne pas être fan de foie gras mais plus pour des raisons éthiques que pour le gout.

Au niveau du plat principal, un beau morceau très copieux et goûtu de contre filet à la sauce au beurre de Provence accompagné de pommes de terre et de légumes. Un délice!

Le dessert, une traditionnelle dame blanche qui fait tout son effet pour conclure ce lunch bien agréable.

Point positif pour le service très pro et la carte des vins bien fournie.

Une adresse à retenir et c’est certain, j’y retournerai! Le lunch du jour m’a convaincu et j’y emmènerai l’équipe de Blogtendances un soir pour tester l’un des 3 menus proposés: Le menu découverte à 32€ (5 services), menu dégustation à 42€ ou pourquoi pas le menu prestige de homard bleu à 72€.

A noter que l’établissement est équipé du Wifi, un point qui selon moi est de plus en plus important pour les hommes d’affaires désireux de travailler durant leurs pauses diner.